Lokasi: Cigedog, Kersana, Brebes
Tiket Masuk: Gratis, hanya bayar menu yang dipesan
Jam Buka: 08.00 – 16.00 WIB (setiap hari)
Sedang menjelajah pesona kuliner Jawa Tengah? Pastikan untuk singgah di Jelajah Desa Wisata Nusantara dan temukan kelezatan rujak belut khas Brebes di Warung Mbok Ribut, Cigedog, Kersana.
Daftar Isi
Sejarah dan Asal Usul Rujak Belut Mbok Ribut
Rujak belut sudah menjadi kuliner kebanggaan warga Brebes, terutama di Kersana. Warung Mbok Ribut berdiri sejak 1980-an dan hingga kini tetap eksis diramaikan pelanggan setia. Belut segar diolah dengan cara digoreng kering, lalu dicampur bumbu kacang khas. Mbok Ribut, sang pendiri, kini berusia 95 tahun, telah mewariskan resep legendaris ini pada generasi penerusnya, Mbak Khaeriyah.
Untuk menjaga cita rasa, belut diambil langsung dari pasar tradisional Gebang Cirebon. Tiap harinya, warung ini bisa menghabiskan sekitar 50 kilogram belut. Bagi yang penasaran dengan cara membersihkan belut, bisa cek panduan resmi di KKP.go.id.
Untuk pecinta seafood pedas, bisa lengkapi petualangan rasa dengan bumbu dapur siap pakai praktis di rumah.
Cita Rasa Khas Rujak Belut Kersana
Rujak belut khas Brebes punya ciri khas bumbu kacang pedas, sedikit manis, dengan aroma daun jeruk dan kemiri sangrai. Tekstur belutnya garing di luar namun empuk di dalam. Seporsi rujak belut cocok disantap bersama nasi hangat dan es teh manis.
Banyak pelanggan datang dari luar kota, seperti Tegal, Cirebon, dan Kuningan, hanya demi mencicipi rujak belut Mbok Ribut. Mereka rela antre panjang demi sepiring kelezatan ini. Sambil menunggu, beberapa orang juga membeli peralatan makan praktis agar bisa membawa pulang dengan rapi.
Harga Menu dan Porsi
Salah satu alasan kenapa Warung Mbok Ribut tak pernah sepi adalah harga yang ramah di kantong. Satu porsi rujak belut khas Brebes dibanderol hanya Rp20.000, lengkap dengan nasi. Harga yang terjangkau untuk citarasa yang legendaris.
Menu tambahan seperti kerupuk udang dan minuman es jeruk juga tersedia di sini. Bagi penikmat pedas, jangan lupa pesan sambal ekstra. Bumbu sambal berkualitas juga bisa disiapkan sendiri di rumah dengan alat ulek modern yang praktis.
Lokasi dan Akses Menuju Warung
Warung rujak belut Mbok Ribut awalnya berlokasi di rumah beliau di Jalan Cermai Desa Cigedog. Seiring berkembangnya pelanggan, warung kini berpindah ke lokasi lebih strategis di Jalan Kersana – Tanjung, tepat di sebelah barat Pabrik Gula Kersana. Lokasinya mudah dijangkau, baik dengan kendaraan roda dua maupun roda empat.
Jika butuh peta wisata Kersana, silakan cek di Brebeskab.go.id untuk panduan resmi.
Tips Menikmati Kuliner Legendaris
Tips dari pelanggan setia: datanglah lebih pagi agar tidak kehabisan. Pilih tempat duduk dekat dapur agar bisa melihat langsung proses penggorengan belut. Jangan lupa, bawa pulang bumbu rujak tambahan dengan wadah praktis seperti container makanan tahan panas.
Dengan harga terjangkau, rasa otentik, dan khasiat belut yang baik untuk stamina, tak heran warung rujak belut Mbok Ribut selalu menjadi rekomendasi kuliner legendaris khas Brebes.
Jadi tunggu apa lagi? Yuk masukkan Warung Rujak Belut Mbok Ribut dalam daftar kunjungan kuliner di Jelajah Desa Wisata Nusantara. Selamat menikmati kelezatan warisan kuliner Brebes!